在传统线下零售业态整体面临压力的背景下，闭店、调改以及转型成为许多传统零售企业的选择。
近日，知名零售企业中百集团公告，关闭仓储大卖场30家，门店关闭预计产生关店损失约1.8亿元。与此同时，中百集团也在积极进行门店调改以及业态转型。对于具体经营情况，《中国经营报》记者向中百集团方面发去采访提纲，截至发稿没有收到回复。
闭店止损
近日，中百集团发布关于关闭部分门店的公告。公告指出，2025年上半年已关闭仓储大卖场13家。截至12月4日，公司共关闭仓储大卖场30家，年内暂无关闭大卖场计划。
对于30家门店的闭店原因，公告表示，为门店亏损或者合同到期。对于闭店，中百集团表示，部分门店长期经营亏损且扭亏无望，关闭门店有利于进一步优化布局，提升整体经营质量。
同时，关闭门店将产生一次性损失，主要包括合同解约损失、员工安置补偿支出、装修等长期待摊费用摊余价值的一次性摊销损失、不可转移的固定资产净值损失、经营租户解约损失等。门店关闭预计产生关店损失约1.8亿元。
中百集团是以商业零售为主业的连锁企业，截至2025年上半年，中百集团拥有连锁网点1526家，其中大卖场134家、社区超市476家、便利店875家、百货购物中心7家、电器专卖店14家、社区食堂4家、芊爽轻食小站16家。根据中国连锁经营协会发布的信息，中百集团在2024年中国连锁百强排名第33名，2024年中国超市百强第9名。
在闭店的背后，中百集团的业绩持续亏损。2022年至2024年，中百集团分别实现营收121.97亿元、116.39亿元、103.81亿元，分别亏损3.51亿元、3.22亿元、5.28亿元。2025年前三季度，中百集团实现营收19.34亿元，同比下滑19.41%，同时亏损3.25亿元。
中百集团在此前的业绩说明会上表示，“2024年亏损有以下几方面原因：一是2024年线下折扣店、会员店、细分专业店迅速发展，电商持续扩容，传统实体商超大卖场客流量减少，公司营业收入下降；二是为了应对竞争，公司持续深化业态模式创新，启动自主调改实践，开展促销活动，叠加人工成本、租金成本递增等因素，压缩了利润空间；三是公司关闭扭亏无望的门店产生闭店损失。”
对于闭店，连锁产业专家、和弘咨询总经理文志宏向记者表示：“仓储大卖场业态曾经是中百集团赢得市场规模和行业地位的主力业态，但是随着电商发展以及零售行业发生变化，包括仓储大卖场、传统大卖场在内的业态都在走下坡路，比如步步高、大润发、永辉超市等企业都在面临类似的困境。在此背景下，关闭持续亏损的大卖场业态门店，虽然会给企业带来损失，但是及时‘断臂’有利于企业谋取更好的发展。因此，闭店对于中百集团来讲是一个理性和明智的战略选择。”
谋求转型
目前，传统线下商超持续面临压力。近年来，永辉超市及其他一些传统商超企业都处于持续亏损状态。
中国商业联合会专家委员会委员赖阳此前向记者表示：“在云消费时代，消费打破时间、空间、地域障碍后，网上购物成为主流。在生活必需品的消费上，厂家从网上直接将产品提供给消费者。在跨越了一切中间环节的情况下，电商平台上的价格进入一个接近完全竞争的市场。因此，传统实体零售企业对于生活必需品的销售模式失去了根本性的竞争力。”
在此背景下，传统线下商超纷纷进行调改。其中，中百集团也不例外。根据中百集团投资者活动记录表，2024年7月份，中百集团启动自主调改实践。2025年半年报显示，中百集团完成14家仓储业态、55家社区超市业态调改，来客数分别增长9%、6%；新增网点89家，关闭亏损大小网点177家。深入推进供应链变革，仓储业态淘汰189家供应链，便利店业态推出自有系列商品，自有品牌商品实现销售3.28亿元。
在业态转型上，中百集团正在加速推进硬折扣业态。根据微信公众号“i中百”中发布的内容，9月26日，中百超市51家硬折扣店齐开。硬折扣店打出了“好品质、真低价”的口号，在产品上，开发自有品牌商品，成本更低。
对于中百集团的调改，文志宏认为：“中百集团有仓储大卖场和中百超市两个主要业态。其中，中百超市定位社区超市，是中百集团在中百仓储大卖场之后发展的一个业态。目前开设的硬折扣店很多是中百超市在社区超市业态上做的改造和转型，与之前的中百超市相比，硬折扣店会更加讲究商品的差异化以及性价比。同时，商品SKU（最小存货单位）有所减少。在此背景下，对于中百集团来说，转型硬折扣店意味着在商品的选品上要下更多功夫，同时，更加重视单品的打造、商品的差异化以及性价比。”
连锁经营专家李维华向记者表示：“从理论上来讲，中百集团转型硬折扣是具有优势的，因为硬折扣业态和中百集团原本的超市业态在供应链、品类、团队、经验等方面重复度非常高，因此，转型硬折扣业态能够充分利用已有的资源和中百的品牌。但是硬折扣业态可以拥有多少时间的红利是未知的，中百集团可以多探索、开发一些其他的商业模式。”
在文志宏看来，在目前的市场环境中，中百集团具备自己的优势。“中百集团是一个有国资背景的上市公司，也是一家在武汉以及整个湖北市场占据重要地位的零售企业，在当地具备规模以及品牌优势。”与此同时，中百集团也面临很大的挑战。“中百集团背着传统业态的包袱，一方面要对于传统业态进行调改，承担相应的亏损，另一方面要做新业态的开发、发展。这些都为它未来的发展增加了挑战。”文志宏表示。
李维华表示：“首先，胖东来的很多地方是学习胖东来调改的企业无法做到的。其次，一般而言，传统大企业有‘船大难掉头’的问题。对于中百集团来说，一定要更换理念和团队。因为这个时代的零售渠道模式、品牌营销的打法和之前完全不同，并且还在不断变化。对于中百集团来说，更换理念和团队后才能有更好的发展。”
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